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我生在旧社会,长在红旗下,与共和国一同经历了风雨坎坷。上13年学,教30年书。17岁支边去了甘肃建设兵团,转战河西走廊,经历13年的蹉跎岁月。30岁时,赶上了改革开放才上了大学。我的切身体会是:个人的命运和国家的命运是紧密联系在一起的,而国家的命运又是和个人的命运紧密联系在一起的。

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对枣庄旅游的思考  

2010-10-17 12:38:12|  分类: 旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    枣庄是一个地级市,全市辖市中、薛城、山亭、峄城、台儿庄5区和滕州市,这里原来是以煤炭的生产为主要支柱产业的资源性城市。现在,政府着力开发旅游,而且加大了旅游的宣传力度。在济南到枣庄的路上,随处可见“天下第一庄”的宣传广告,政府力求把枣庄打造一个旅游城市的新形象。这是在煤炭资源日渐枯竭的情况下,城市开始了转方向调结构的一个具体的行动。由资源性城市到向旅游城市的转变,这是不是一个人们常说的华丽转身,而是具有悲壮意义的转身。因为这个时候已经没有了退路,俗话说“靠山吃山”、枣庄是靠煤而生的,但“坐吃山空”,使得煤已经不多了。“生存还是死亡,那是个问题。”对枣庄人来说,生活还得继续,城市还要发展,转方向调结构已经成为迫在眉睫的问题,已经到了不转不行,非转不可的地步。这时,他们选择了酿酒、机械制造和旅游,真是很明智的决策。旅游业是现在许多城市都在着力发展的行业,原来不太被重视的旅游资源被重新开发包装,成为了新的增长点。例如,自暑假就推出的万亩红荷、湿地和台儿庄古城的旅游线路就很惹人瞩目。这次国庆节期间,我和家人就参加了台儿庄二日游的旅游团。旅游归来,使我对这个地方有了新的认识,也对枣庄旅游的发展有一些思考。

首先,旅游资源丰富,但旅游文章没有做好、做足,许多的亮点没有发掘出来或展示的不够。能够吸引旅游来旅游的,是旅游目的地独特的、不可替代的旅游资源。这点枣庄已经具备了,在这块土地上有许多独有的、不可替代的,而且是非常优秀、对外地游客非常有吸引力的旅游资源。如熊儿山——抱犊崮国家公园、运河古城,万亩石榴园和微山湖湿地等。尤其让我特别期待的是在纪念抗日战争65周年的时候,去看看台儿庄战役纪念馆。因为台儿庄战役是抗战以来中国取得的最大的胜利,也是一场非常惨烈、悲壮的战役。

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早在上世纪80年代初,我学生一起观看了《血战台儿庄》的影片,我们都被影片爱国精神所感染、所震撼。所以特别想看看、凭吊一下那些为国捐躯的先烈。来旅游之前是抱有很大期望的,但实际到了之后非常失望。不仅是时间匆忙,而且馆内的陈列部多有点大而空的感觉。我们团是下午2:40达到入馆,导游只给大家30分钟的参观时间,这么短的时间,即便是走马观花也不够。纪念馆设计还是高大、气派的,但馆内陈设实物不多,雕塑太粗糙,缺乏感染力。即便是有一些介绍也没有留给我们时间去仔细参观、感受、体会,我是带着遗憾离开展馆的。另外,缺少像抱犢崮的传说、临城大劫案,历史与现实方面的介绍。

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                            远眺抱犢崮

冠世榴园是以其悠久的栽培历史而得名的。我们虽然到了石榴园,没有见到石榴王。因为要见石榴王,还有走比较远的路我们没有时间和体力。大家慕名而来,未见石榴王的真面目,也是遗憾。诸多的遗憾加在一起,就使旅游的满意度大打折扣。仅有知名度是不够的,重要的是提高美誉度。

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因地震山体滑坡而形成的最年轻的裂谷,其历史不足400年。

 

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其次,是接待服务存在许多问题。在旅游中的吃住行游购娱等方面,有许多有待改进的地点。在吃的方面,大家的意见还是比较大的。如第一餐,是到达台儿庄的中午。我们先是安排游览古镇40分钟,然后集合乘车去参观台儿庄战役纪念馆,半小时后,我们有乘车回到了古镇。吃饭的时间是下午1:30分,在古镇又停留了1小时。之所以二进古镇,是因为定点饭店的接待能力有限,我们是等前一拨客人吃完后,才轮到我们。上桌的菜大部分是凉的,一条又凉又硬的鱼不如熬一锅白菜豆腐更实惠些。晚餐是在抱犢崮附近的一个叫三棵树的宾馆吃的,菜品还是不错的,但全是辣的,实在是儿童不宜。都是许多母亲就很有意见。我是四川人,对辣是很习惯的,但问题在主食上。餐桌上的主食只有煎饼一种。虽说煎饼是枣庄的特色,但单一的品种也很让人无奈。作为北方人的主食要有馒头和面条,而南方人则是他们喜欢的米饭。许多地方的午餐是馒头、米饭,晚餐加点面条,这一点已经成为旅游用餐的基本模式,都做的很好。我老伴晚上想喝点热乎的面条,面条是单收费的,孩子去后厨要的一碗。就一般的家庭妇女也会做的汤面条,大厨竟然做的很难吃,这不是宾馆应有的水平。早餐倒是有稀饭,但仅一小盆,就十人的餐桌上连每人一碗都分不到,只能盛九碗,我女儿最后就没有喝到稀饭。在其他地方稀饭、馒头是管够的。出现这种情况,只能有一种解释,这就是不打算长期做,是“一锤子买卖”。最后的午餐是在熊耳山吃的,在桑树镇副镇长沙莎的安排下吃的还不错,但上菜的速度太慢了,有两个菜没上,许多人就走了。在这里需要特别强调的是,熊耳山打出的招牌菜有一道是炸麻雀,这是缺乏法律意识的表现。虽然麻雀一度被当做“四害”,几乎被赶尽杀绝,但是在2001年8月,国家已经将麻雀列入了保护动物的目录之中,成为国家二级保护动物。从那时起,任何捕杀、销售和食用的行为都是违法行为。麻雀既然已经列入国家二级保护动物的行列这么多年了,还有食用麻雀的情况,这是政府有保护不利,是失职。所以,发展旅游不能顾此失彼。在住的方面,宾馆的设施还是不错的,但住宿地点的选择不当。在游览了石榴园之后,第一天的行程就结束了。我们的行程中没有抱犢崮,但选择住在抱犢崮附近。去宾馆的路上,道路很难走,司机和导游也不熟悉路线,路上没有路标,在黑暗中,我们的车队走错路了,耽误了时间。本来说40分钟的车程,我们走了70分钟。另外,二进古镇,由于路上的拥堵也耽误了不少的时间。

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                     台儿庄古镇

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另外,游湿地所乘坐的电瓶车,可把车费计入总团费,因为大多少人都坐车,而游客自己买票很费时、费事。在游览的方面,也有许多不足。游览是听与看的结合,才完美。因为没有导游讲解的旅游,是许多历史、典故和美丽的风光失去了意义。例如,台儿庄的第一大卖点应该是民族精神、抗战精神的体现,是全民族抵御外来侵略的悲壮、惨烈的抗战。徐州会战是国民政府在抗战初期组织的正面战场的抗战,其中的台儿庄战役是最辉煌、最鼓舞全国抗战士气的顺利。但这种精神我认为没有很好地展示出来。倒是在我们团去微山湖的路上,一位镇政府的年轻人给大家讲了许多关于台儿庄老百姓支援川军的一些具体事例:出川作战的川军没有御寒的衣物,台儿庄的老百姓为他们送来了衣物、被褥,川军中最具代表性的是王铭章的牺牲。我在看电影《血战台儿庄》时的那种感动,来到看展览时是寻觅之后的失望。为什么在台儿庄战役纪念馆不能采取庐山的办法,循环放映这部影片呢,虽然人们停留的时间不能完整看完整个影片,但就是10、8分也好,那种生动感人的画面,对人们视觉、听觉上的、心灵的冲击是图片、塑像不能比拟的。在整个旅游过程中,我听到的最好的沿途导游就是那位镇政府的年轻小伙子,他对当地的概况、历史及发展介绍的很到位。由于他对当地的情况很熟悉,所以是如数家珍,与游客娓娓道来。如北辛考古发现、民国轰动世界的临城大劫案,尤其是介绍枣庄国家级贫困县的发展变化,与我们眼前所看到的村镇的现状相结合,更加体会到改革开放所带来的巨大变化。并因此产生了对这些基层工作人员的敬意,他们是国家大政方针的执行者,他们工作的好坏直接关系国计民生。我们去时,正是秋收时节。农村烧秸秆的现象屡禁不止,他们就像是灭火队员,到处灭火。他们没有节假日、休息日,整日价劳碌奔波,觉得他们实在是辛苦、不易。我们在车上,沿途看到的标语也赋予了它们真实的含义:到处都有禁止烧秸秆罚款的标语,但有的是罚款500元,有的是2000元,通过他的解读,我们知道了这是地区之间发展不平衡的表现。这具体鲜活的事例,对我们这些常年生活在城里的人来说,很有兴趣,通过他的讲解、介绍,使我们对乡镇的生活的变迁和基层工作人员的状况有了一个具体的感受。如果没有这些具体、翔实的介绍,我们的旅游就缺失了重要的人文精神。希望能够把这些内容写出导游词,让广大导游都能像他一样具体、生动、比较规范化地讲解。在购物方面,因为时间安排不断,使游客没有了购物的时间。如在红荷湿地游览结束后,路过一个土特产市场,我们已经没有了购物的时间,只能是遗憾地匆忙上车,踏上返程之路了。在湖上小岛小李庄的游览,也是因为时间很紧,没有观看吴桥的杂技表演。

对于这些不足之处,政府还是有所了解的。第二天一早,桑村镇的一个副镇长沙莎,来到旅游大巴上表示了歉意。她的到来平息了大家的一些不满,这也算是一次比较成功的政府危机公关。旅游业的发展需要政府的支持、扶植,但最终靠的还是市场这只看不见的手的影响。许多旅游设施的完善需要资金和时间,但服务是可以很快得到提高的。服务需要要从思想上真正重视,做到“宾客至上”,“宾至如归”。打造一个好的服务氛围,为长远的发展创立一个好的旅游品牌上。而不是目光短浅放在来游客就赚一把,而且是捞现钱。旅游业更需要可持续发展,使没有来过的人想来,而来过的人还想再来,这就是一个地方旅游业成功的标志。我作为一个旅游者,发表的是自己的一孔之见。枣庄的旅游刚刚起步,希望能有一个好的发展。

                            2010年10月17日星期日

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